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アスパラ収穫

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家庭菜園のアスパラシーズンになりました。数日ごとに、こんなに収穫。
歪みも長さ太さの不揃いも、素人畑ならではの楽しみです。とれたてのアスパラガスはとても甘くて瑞々しく、ソラマメにも似た深みがあり。軽く茹でたアスパラを何もつけずにパリッと食す美味しさったら。

アスパラガスは植えてから3年め以降になって、ようやく本格的な収穫が可能になります。ここまでが長いので、収穫はご褒美をもらっている気分です。

ようこそ、わが食卓に。






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by essence-interior | 2015-04-17 07:00 |

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