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梅シロップ

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遅ればせながら
冷凍していた梅を取り出し、
梅シロップを作りました。

同量の梅と氷砂糖を交互に容器に
入れるだけ。

取り分けて、
片方はレモンの輪切り入りに。

梅は洗ってヘタを取り、
ビニール袋に入れて冷凍します。
冷凍すると梅の繊維が壊れ、
エキスが出やすくなるんですね。

これで暑い夏を乗り切るのだ!




レモンシロップなら、一年中作れます。
かなりのお気に入りです。
Instagramやってます→essence_color





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by essence-interior | 2017-07-04 10:39 |

インテリア


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